Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


SÜLT PARADICSOMOS CSIBEFALATKÁK

2013.02.12

 

sult-csibefalat2.jpg

 

                               sültparadicsomos csibefalatok
Hozzávalók:

3 db csirkecomb
13 szem kisebb burgonya
6 - 8 szem paradicsom

páchoz:
 A páchoz:
    1,5 kiskanál só
    1,5 kiskanál szárnyas fűszerkeverék
    1,5 kiskanál cukor
    3 evőkanál fehérbor
    1,5 evőkanál szójaszósz
    1,5 kiskanál olaj

Elkészítés:

a burgonyát alaposan megmosom és héjában felteszem
sósvízbe főni.
Egy tepsit kivajazok.
A csirkezombot kicsontozom és bőröstöl apróbb darabokra vágom
/alsó 3 - felső 3 darab/.
Elkészítem a pácot és abban megforgatom a falatokat és a hűtőbe
rakom kb: 1/2 - 1 órára.

A krumplikat ha megfőttek, megpucolom és a tepsibe teszem
egymás mellé. Nagy ujjal a krumplikat kissé szétnyomom - sózom.
Félre teszem....                                      

nyomott-fott-krumpli.jpg

A csirkedarabkákat forró serpenyőben kevés zsiradékon - hirtelen
pirosra sütöm. Ha kész  akkor a krumplikra helyezem őket.                                                              

sult-csibefalat.jpg

Az egész paradicsomokat picit megvágom és forrásban levő vízbe
mártom egy fél percre.....utána lehúzom a héjukat. Ha nagyobb félbe
vágom és a csirkékre pakolom az összeset, kicsit ezt is meg lehet
nyomni, hogy finom szaft süljön a tepsi aljára.
Fűszerezem / lehet kis csilit adni /  és 200 fokos sütőben  30 - 40 percig
sütöm, addigra szép pirosra megsül...                                                                

sult-csibefalat1.jpg

JÓ étvágyat hozzá.... :D 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Simon Ági

(alliteráció, 2013.02.12 20:06)

- és nagyon finom is. Puszi Ági - köszi a látogatást !!

Simon Ági

(www.alliteracio.eoldal.hu, 2013.02.12 19:46)

NAGYON NAGYON GUSZTA, KI FOGOM PRÓBÁLNI!!!!

 

 

Profilkép



Utolsó kép



Archívum

Naptár
<< Szeptember / 2017 >>


Statisztika

Most: 1
Összes: 104766
30 nap: 1548
24 óra: 43