Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


RAKOTT TÚRÓS RÉTES

2013.07.07

 

csari-retes.4jpg.jpg

 

RAKOTT TÚRÓS RÉTES

 

Hozzávalók:

- 1kg túró
- 1 üveg magozott meggy
- 1 csomag 12 db-os, vagy 2 csomag 6 db-os réteslap
(a lényeg, hogy összesen 12 lap legyen)
- 5 tojás
-  5 ek tejföl
- 5 cs. vaníliás cukor
- 2 deci olaj
- reszelt citromhéja
- 6-8 evőkanál cukor
- 3 evőkanál gríz (dara)

Elkészítése:

A tepsit vékonyan kikenem olajjal.

Elkészítem a tölteléket:

A túrót összetörögetem villával -vagy krumplinyomón áttöröm-,
majd belekeverem a cukrot, vanílis cukrot, 3 evőkanál tejfölt, 4
tojássárgáját.
A 4 fehérjét habbá verem.
Ezután a masszába beleforgatom a meggyet, utána óvatosan bele
a habbá vert fehérjét, és a 3 evőkanál darát.
A maradék tejfölt összekeverem 2 dl olajjal.

Tepsibe teszem az 1. réteslapot, megkenem a tejfölös olajjal.
Utána erre rá a 2., 3., 4., réteslapot, és mindegyiket külön-külön
megkenegetem.
Ezután ezekre ráhalmozom a töltelék FELÉT.
Utána ismét réteslapok jönnek, az 5., 6., 7., 8.
Ezeket is kenegetni a tejfölös olajjal mindegyiket.
Ráteszem a maradék tölteléket /ebbe az adagba tettem egy mokkás kanál sárga ételszínezéket...), és ismét a lapok jönnek,
a 9., 10., 11., 12.
A legfelső lapot 1 felvert tojással vastagon megkenegetem.
Kb. 25-30 percig sül.                                                       

 

csari-retes.jpg

                                                          

csari-retes3.jpg

                                                        

csari-retes5.jpg

 

 


A sütőben hagyjuk kihűlni.
Csak hidegen szeleteljük!

 

 

/Csapó Erika receptje után készült/

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.
 

 

Profilkép



Utolsó kép



Archívum

Naptár
<< Június / 2017 >>


Statisztika

Most: 1
Összes: 101884
30 nap: 1072
24 óra: 38