Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


JOGHURTOS GYÜMÖLCSÖS CSOKIS SÜTEMÉNY

2012.09.08

 

joghurtos-suti5.jpg

 Csokoládés joghurt süti friss gyümölcsökkel (diabetikus)

Hozzávalók:

-12 dkg diabetikus liszt
-3 dkg kakaó por
-1 tk sütőpor
1 tk szódabikarbóna
-10 dkg nyírfacukor, vagy barna cukor
- 10 dkg fekete csoki + 5 dkg vaj
-csipetnyi só
-6 tojás
-150 g joghurt
-1 dl olaj

A tetejére:
-400 ml hab tejszín
-500 ml görög joghurt
-3 ek folyékony édesítő
-5 tk zselatin
- 1  cs. vaniliás cukor
-3 dkg csokoládé pasztilla
-20 dkg ribizli
-10 dkg sárgabarack.

 Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Szitáljuk egy tálba a lisztet, a kakaót, a sót, a sütőport és a szódabikarbónát.
Keverjük hozzá az olajat és a 150 g joghurtot.
Válasszuk szét a tojásokat.
 A cukor kétharmadát adjuk a sárgájához, a többit a fehérjéhez.
A fehérjéből verjünk kemény habot, a sárgáját pedig addig keverjük, amíg a cukor teljesen felolvad és a tojás kifehéredik.
A lisztes keverékhez először keverjük hozzá a cukros tojás sárgáját, majd óvatosan forgassuk bele a tojáshabot, és a vajjal felolvasztott csokoládét.
Egy 25*35 cm-es tepsi alját béleljük ki sütőpapírral és öntsük bele a tésztát.
Toljuk az előmelegített sütőbe és 35 perc alatt süssük készre. hagyjuk teljesen kihűlni.
Addig keverjük össze a kétféle joghurtot és a folyékony édesítőt.
A gyümölcsbőlmegy jó maréknyit botmixerrel pépesítettem és azt is a joghurtba kevertem....közben kóstolni kell - elég édes...elég gyümölcs ízű - e !!

A jól lehűtött tejszínt verjük habbá a vaníliával és forgassuk a joghurtba.
A zselatint oldjuk fel fél dl meleg vízben és állandóan kevergetve forraljuk fel.
Amikor kicsit lehűlt, vegyünk ki a tejszínes joghurtból néhány kanállal, és ezzel keverjük el, majd ezt forgassuk össze a többi krémmel. Így jobban eloszlik a zselatin.
Simítsuk a tortalap tetejére.
Szórjuk a tetejére a ribizlit, a felszeletelt sárgabarackot és a csokoládé pasztillákat.
Néhány órára tegyük a hűtőbe, hogy megdermedjen.
-----------------------------------------

Én ezt a receptet variáltam meg....csak őszibarackot használtam.
A krémet  elfeleztem,és a felébe aprított gyümölcsöt tettem....a tetejére meg a szeleteltet.
Kettévágtam a tésztát is a gyümölcsös krémet közé tettem, a teterjére meg a sima krémet és arra a szeletelt gyümölcsöt
Pasztilla helyett meg csokikukacokat használtam....)
Ha nem csinálom diabetikusra - akkor minden cukor sima - porcukor és egy kicsit több.

 

joghurtos-suti.jpg

joghurtos-suti1.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 joghurtos-suti2.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 joghurtos-suti3.jpg

 

 

 

 

 

 

joghurtos-sutim6.jpg

 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

graciana@citromail.hu

(Gressai Kati, 2012.12.20 15:32)

Drága Vera
Nagyon szeretek minden joghurtos sütit. Ezt a variációt még nem ismertem. Ki fogom próbálni, bár nem vagyok valami ügyes sütkérező.
Köszi, hogy megosztottad a receptet. Mennyivel kell több cukor?
Szerencsére nem ismerem még az édesítő szerek édességét.
Puszi Kati

facebook

(Frony ,mamka, 2012.09.13 16:00)

NAGYON ÜGYES! MÁRA ELÉG IS A SÜTIZÉS, MERT AZTÁN MEG PANASSZAL MEGYEK HOZZÁD! HEHEHEHE!!! SZERINTEM EGY ALAP TÉSZTÁT NAGYON SOKFÉLEKÉPP LEHET VARIÁLNI! CSAK EL KELL ERESZTENI A FANTÁZIÁNKAT, MEG AHOGY A BUKSZA BÍRJA!
GRATULA A SZÉP, JÓ, ÉRDEKES ÍRÁSAIDHOZ! REMÉLEM MINDEN RECIDET IDE TESZEL, MERT VAN MIT!!!!!!

Simon Ági

(Simon Ági, 2012.09.09 23:33)

Ágikám - szeretném gyorsabban csinálni....mindent köszönök....remélem egyszer majd többen látogatnak :))))

Simon Ági

(www.alliteracio.eoldal.hu, 2012.09.09 13:00)

Hűűűűűűűűűűű....ez amilyen csodálatosan néz ki, biztosan olyan finom is!!

Meg is osztom, hadd lássák minél többen! :)

Nagyon szépen alakul a blogod drága Verám, szeretettel gratulálok! :)

 

 

Profilkép



Utolsó kép



Archívum

Naptár
<< Augusztus / 2017 >>


Statisztika

Most: 1
Összes: 107776
30 nap: 1417
24 óra: 55