Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


HABOS TÚRÓS KRÉMES

2013.03.26

                                                                                              

 habos-toros3.jpg

 

Túrós-habos krémes

Hozzávalók

    Tészta:

    20 dkg finomliszt
    1 cs. sütőpor
    1 db egész tojás
    1 db tojássárgája
    10 dkg Rama
    10 dkg porcukor
    A tepsi kikenéséhez

    Töltelék:

    50 dkg túró
    4 dl tej
    1 csomag vaníliás cukor
    1 csomag vaníliás pudingpor
    10 dkg porcukor
    3 db tojássárgája
    1 db egész tojás
    fél dl olaj
   
    1 pupozott teáskanál ételkeményítő

    Hab:

    4 db tojásfehérje
    4 evőkanál kristálycukor

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk sima tésztává. Belenyújtjuk a Ramával kikent és kilisztezett tepsibe úgy, hogy a széle egy kicsit az oldalára feljöjjön.
A tojássárgát, tojást, cukrot, vaníliás cukrot összemixeljük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót is/ a szitán áttört túrót, az olajat, a puding port és a tejet/ , és ismét jól összemixeljük az egészet. Ezt a masszát ráöntjük a tésztára. Ne ijedjetek meg, mert nagyon híg lesz -
de a sütéskor megszilárdul !!!

Előmelegített sütőben 180 C fokon addig sütjük, amíg a tészta megszilárdul, (tűpróba). Míg sül a tészta, addig a tojások fehérjéjét jó keményre felverjük, közben a kristálycukrot kanalanként hozzáadjuk.
A megsült, de még forró tésztára kenjük a habot, majd visszatesszük a sütőbe addig, amíg rózsaszínű lesz a teteje.
Ha kész, folyékony karamellel megcsöpögtetjük - nagyon jó íze lesz ettől...
                                                                                                                                                                                       

habos-toros-kremes.jpg

                                                                                                       

habos-turos-kremes1.jpg

 

 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

ildiko51@citromail.hu

(mamo51, 2013.03.26 18:01)

nagyon guszta!

 

 

Profilkép



Utolsó kép



Archívum

Naptár
<< Augusztus / 2017 >>


Statisztika

Most: 1
Összes: 107776
30 nap: 1417
24 óra: 56